Das ß-Carotin stellt eine Vorstufe des Vitamin A (Retinol) dar, daher auch die Bezeichnung Provitamin A. Die Umwandlung erfolgt in der Leber.
Letztes Update dieser Seite: 27.12.2010 - IMPRESSUM
Obst
Gemüse
Gewürze
Nährstoff-Pflanzen
Heilpflanzen
sonstige
Primäre Inhaltsstoffe
Vitamine
Sekundäre Inhaltsstoffe
Amygdalin
Bromelain
Capsaicin
ß-Carotin
Fruchtsäuren
Lycopin
Piperin