Drachenfrucht (Pitahaya)

Die Drachenfrucht (Pitahaya) ist eine Kaktusfrucht aus Süd- und Mittelamerika. Die ca. 10 cm großen ovalen Früchte sind meist rotschalig und weisen bizarre Wülste auf. Verzehrt wird das innere Fruchtfleisch, das unzählige winzige Kerne enthält, in rohem Zustand.

Energieinhalt und Nährstoffe

Energie: 151 KJ (36 Kcal) /100g
Kohlenhydrate: 7,1 g, Eiweiß: 1,0 g, Fette: 0,4 g (jeweils pro 100 g)

Vitamine und Mineralstoffe

Vitamin B, Vitamin C
Calcium, Phosphor,Eisen

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Letztes Update dieser Seite: 01.11.2012 - IMPRESSUM